В Кирове наблюдается волнообразное развитие общепита. Как мы уже писали по итогам прошлого года, в 2019-м открылись сразу две чайханы. А сейчас прослеживается тренд на средне-азиатскую кухню. Так, в городе открылся загадочный Izakaya KOI в ТЦ «Театро». Кафе расположено на 6 этаже и предлагает как знакомые всем роллы, так и рамены, боулы. Корейскую тему решили поддержать представители стрит-фуда.
В самом центре Кирова, напротив ЦУМа, открывается лапшичная. Ведь именно так можно перевести на русский английское «noodle bar». Заведение заняло площади бывшего «Данара», переехавшего в здание ТЦ Time.
Найти какие-то подробности о меню и ценах нам пока не удалось. Скорее всего, Wow noodle bar - это не сетевое явление. Однако проекты с подобным названием встречаются как в России, так и за ее пределами.
Отметим, что сейчас заведений, а тем более сегмента стрит-фуд, специализирующихся на лапше в Кирове нет. Существует доставка подобной еды и разделы в меню. Например, неплохую лапшу можно отведать буквально за углом - в кинотеатре «Колизей».
Стоит только подождать открытия. Приживется ли такой формат на кировских улицах, покажет время. А мы же напомним, что здесь же не так давно работала точка по продаже бельгийского картофеля. Сейчас на ее месте открыто заведение, специализирующееся на шаурме.
