Не успел отойти кризис, связанный с пандемией коронавируса и экономическим падением из-за распространения инфекции, как появились первые новости о возобновлении работы старых заведений в новом формате и открытии новых.
Речь, прежде всего, идет о клубе «Fабрика», который закрылся во время ограничений одним из первых. Мы уже писали о том, что у заведения появился новый хозяин, который набрал новую команду, в том числе и шеф-повара. Ждем новых блюд. Открытие запланировано на конец лета.
Еще одним заведением, которое не выдержало пандемических проявлений, стал гриль-бар «Мюнхен» на Октябрьском проспекте, в квартале между бывшим «Домом радио» и «Детским миром». Руководство кафе объявило о том, что оно больше не откроется.
И вот на днях появилась информация о том, что на месте старого «Мюнхена» появится новый ресторан. Подробности пока не известны, но то, что работы внутри идут полным ходом, подтвердила блогер, бизнесвумен Наталья Поздышева, выложившая видео в своем Инстаграм. Думаем, она же в скором времени раскроет формат и название заведения.
И еще одно долгожданное открытие может состояться на Октябрьском проспекте. На перекрестке с улице Профсоюзной, где когда-то располагались рестораны «Май», Dolce Vita, «Гранд буфет» и, наконец, «По чесноку», появилась новая вывеска. Она красуется уже не одну неделю.
Судя по названию, к новому кафе непосредственное отношение имеет Андрей Беккер. Он долгое время работал в «Агате», имел непосредственное отношение к «Мюнхену». В последнее время его можно было встретить в «Ланч-Бранч» на Молодой Гвардии. Надеемся, новый проект домашней и авторской еды получит развитие.
Напомним, в прошлом году в Кирове была заметна тенденция по открытию заведений типа чайхана. Кстати, заработала и лапшичная на Воровского. А если мы о чем-то забыли, сообщите на почту: info@kirov.online.
Фото: kirov.ru
