Минпромторг России совместно с системой качества «Роскачество» подвели итоги исследования одного из основных продуктов в рационе любого жителя нашей страны. Речь идет о хлебе. Причем, эксперты оценивали именно нарезные батоны.
За год перед исследователями предстали 176 хлебных брендов из 62 регионов по 50 показателям безопасности и соблюдения нормативов. По результатам испытаний, 86% товаров соответствуют требованиям соответствующего законодательства, а треть из них – и вовсе превышает по характеристикам действующие ГОСТы. Кировская область стала одной из лучших в этом вопросе.
Нам удалось обнаружить в списках Роскачества как минимум двух местных товаропроизводителей. Это Булочно-кондитерский комбинат (БКК) и компанию «Чудохлеб». Продукция обоих предприятий соответствует нормам и не несет никакого вреда. За исключением повышенного содержания сахара в тесте, что специалисты посчитали недостатком.
Отметим, что лучший хлеб был отобран в Ставропольском крае, Воронежской и Саратовской областях. Среди регионов-соседей Кировской области отмечены Пермский край и Вологодская область.
