Согласно информации с "Ведомостей", как поставщики, так и ретейлеры встревожены ростом цен на крупы. Особенный интерес и беспокойство к ситуации озвучил Минпромторг, который еженедельно проводит мониторинг всех социально значимых продуктов.
После обращения в крупные торговые сети "Ведомостям" удалось установить, что уже с февраля поставщики начали присылать письма с информацией о повышении закупочных цен на крупы на 7,5–15% начиная с марта и апреля. В большей степени повышение цен касается гречки (на 10-15%), но затронуло также и пшено с овсяными хлопьями (на 3-5%).
Согласно Росстату, в сравнении с весной прошлого года, когда произошел особенный спрос на гречку, розничная цена на неё на данный момент в среднем подорожала на 36% до 94,3 руб./кг. Было установлено, что рост цен на овсяные хлопья обусловлен неурожаем, а на гречку дефицитом на рынке. Небольшое влияние оказал и рост стоимости упаковки. Также цена гречки выросла из-за растущего экспорта за границу, так как с начала сезона (с сентября 2020 г.) вывезено около 220 000 т гречихи и гречки (примерно четверть от всего их производства), что больше, чем за весь прошлый сезон. Особенно популярны наши крупы в Китае, Японии и странах СНГ.
Минсельхоз пообещал предотвратить большой рост цены на любую социально значимую продукцию, в том числе и крупы. Из известных мер было озвучено увеличение посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 г.
