Киров не стоит на месте. День за днем в городе открываются новые заведения. На этот раз планируется открытие ресторана с необычным названием "Сказки". Гастрономическое заведение откроется в самом сердце Кирова, по адресу: Ленина, 79а, в бывшей части «Кировского универмага».
Заведение расположится на втором этаже и будет состоять из трех залов разной тематики, 100 посадочных мест и отдельной барной зоной. Проект создается в нашем культурном коде - русском и вятском. С уважением к культуре и традициям, к продуктам и кухне, к месту, где мы живём.
Стоит отметить, что в "Сказках" две главные концепции: креативная и концепция кухни. Креативная концепция отражена в названии - это сказки. Она будет проявляться во всех визуальных составляющих: дизайне интерьера, мебели, посуде, форме сотрудников. Но прямых знакомых предметов или персонажей вы не увидите. Как сообщают в группе ресторана, им удалось создать свою современную и впечатляющую сказку.
Кухня ресторана - русская и местная. Там планируется использование традиционных ингредиентов и, насколько это возможно, местных продуктов. Команда поваров дополнительно изучает рецепты Вятской губернии и соседних, чтобы создать современные блюда на основе огромного опыта и традиций. Большая часть блюд будет готовиться в русской печи. Обещают даже свежеиспеченный хлеб из печи.
Кроме того, ходят слухи, что владельцем "Сказок" является создатель кафе «Яйцо» и пиццерии «Santa Mozzarella».
Точная дата открытия пока неизвестна. Известно лишь, что заведение распахнет свои двери этим летом. Остается дождаться открытия и посмотреть, чем нас удивит данный ресторан в исторической части города или это лишь очередной маркетинг.
Фото: livejournal.com и группа ресторана "Сказки"
