Жители Кировской области сокращают расходы на питание. На этот раз такие выводы Кировстата касаются трат на общепит, то есть еды, принимаемой вне дома. Орган статистики опубликовал отчет «О состоянии общественного питания в Кировской области», содержащий любопытные факты.
Оборот общепита в нашей области за 2016 год составил 10,6 миллиардов рублей, он уменьшился по сравнению с 2015 - на 12%. А за 8 месяцев 2017 года оборот достиг отметки в 7 миллиардов рублей, что также говорит о падении. Это чуть более 95% к соответствующему периоду прошлого года.
В 2016 году каждый житель на питание и напитки вне дома в среднем потратил 8185 рублей. С учетом инфляции этот показатель уменьшился на тысячу рублей, чем годом ранее. Скажете, что-то 8 тысяч в год это мало, но статистики посчитали каждого жителя Кировской области, даже тех, кто еще не в состоянии посещать заведения. Например, грудные дети.
По данным оКировстата, на начало 2017 года в области зарегистрировано 737 организаций и 445 индивидуальных предпринимателей в сфере общепита. При том что фактически на конец 2016 года в области действовало 929 столовых в учебных заведениях, организациях и предприятиях, 409 общедоступных столовых и закусочных, 745 ресторанов, кафе и баров.
