Издание «Коммерсант» рассказало о потреблении кваса в России прошедшей зимой. На основании данных системы «Честный знак», они сделали вывод о том, что продажи такого традиционно летнего напитка как квас, этой зимой в денежном исчислении выросли на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общее же потребление хлебного напитка за зиму составило 43,6 миллионов литров. Рост год к году на 7,5%
Чемпионом по потреблению кваса стал наш регион. На тысячу жителей области у нас выпито 1022 литра напитка. Это означает, что в среднем каждый житель области за зиму выпил более литра кваса. Ближайшими преследователями являются Мурманская, Липецкая, Кемеровская области и Алтайский край.
Впрочем, приверженность кировчан исконно русскому напитку не помогла «Вятскому» квасу оказаться в топе потребления. В России по-прежнему лидируют марки кваса «Очаковский» и ряд других федеральных брендов. Отметим также, что в Кировской области высокое потребление кваса не коррелирует с низкой стоимостью. В нашем регионе цена кваса оказалась выше, чем в соседней Костромской и значительно ниже, чем в ряде других регионов.
