Вятская ярмарка в Новогодней столице России расположилась на пешеходной улице Спасской. Ярмарочные домики, которые там располагаются, очень похожи на пряничные. Именно там можно попробовать и приобрести продукцию кировских производителей, изделия местных ремесленников и мастеров.
Можно испробовать бутерброды с копченым мясом собственного приготовления, шашлык из картофеля и свинины или же купаты из лося. Гуляя по Спасской, голодным остаться невозможно.
Истобенские разносолы никого не оставят равнодушным. Хитом этого года стало варенье из огурцов. Соленья настолько нравятся гостям и жителям Новогодней столицы, что даже отправляются в качестве подарков в другие города нашей огромной страны.
Стоит отметить, что село Истобенск, которое располагается в Оричевском районе Кировской области, является огуречным центром. Традиционно каждый год в последнюю субботу июля там проходит большой фестиваль «Истобенский огурец».
На Вятской ярмарке можно угоститься и шаньгами. Им рады и кировчане, и гости города. Традиционно они готовятся из пресного и дрожжевого теста с добавлением картофеля, грибов или сладкого творога. Но на местной ярмарке есть и другие варианты, необычные сочетания для истинных гурманов. К примеру, с курицей, грибами и белым соусом, с телятиной и вишневым джемом. Выпечка и хлеб на Вятке в почете и является одной из особенностей вятской кухни.
Приезжайте к нам в Новогоднюю столицу России и знакомьтесь с богатой историей города, его особенностями и необычной кухней.
Фото: Комсомольская правда, food.ru
