В Институте химии и экологии Вятского государственного университета идет работа над созданием уникального удобрения. Речь о молочной сыворотке, которую сейчас предприятия массово сливают в канализацию. Этот отход появляется после производства сыра, творога и казеина. А между тем, он богат биологически активными веществами, которые благоприятно воздействуют на микроорганизмы в почве.
- Мы решили проверить возможность создания минеральных удобрений с аминокислотами, используя в качестве их источника молочную сыворотку. Она является ценным сырьем для переработки в органоминеральные удобрения, содержащие комплекс биологически активных веществ (аминокислоты, витамины, ферменты, соли органических кислот), а наличие в концентрате молочной сыворотки лактозы способствует благоприятному воздействию готовой формы удобрения на комплекс почвенных микроорганизмов, - рассказал аспирант Института химии и биологии ВятГУ Дмитрий Петухов.
Он вошел со своей идеей в число победителей конкурса на лучшее фундаментальное исследование и получил грант размером 1,2 миллиона рублей. Как поясняет молодой ученый, уже проведены испытания на ячмене и овсе. В ходе этой работы наблюдали за развитием корневой системы и надземных органов растений. Предстоит испытать удобрение в полевых условиях.
Кроме того, нужно усовершенствовать технологию по переработке сыворотки непосредственно в удобрение. Если все пройдет успешно, то будет решена серьезная экологическая проблема регионов с большим количеством молочных производств, считает аспирант Петухов.
Фото: vyatsu.ru
