Есть такая поговорка — хлеб всему голова. В нее заложено много мыслей, но главная заключается в том, что именно проблемы с продовольствием должны решаться в первую очередь в государстве, которое хочет быть по-настоящему суверенным. Сердцем развития сельскохозяйственной науки в нашем регионе является ФГБНУ Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого.
Мы побеседовали с его главой Игорем Устюжаниным о том, чем в настоящее время занимается этот научный центр, о том, как обеспечивает себя кадрами, а также о том, насколько независим наш регион в плане продовольствия.
Игорь Александрович, расскажите, почему вы выбрали именно сельское хозяйство в качестве направления для профессионального роста?
Я сам родом из деревни. Мои родители работали на селе в совхозе «Великопольский» Белохолуницкого района. Мама работала в отделе кадров, а отец был водителем на грузовике. Именно поэтому в детстве я постоянно пропадал в полях с отцом, кроме того, у нас было свое хозяйство. Так что, когда пришло время выбирать свой путь, я пошел именно в этом направлении.
Большинство кировчан знают ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока именно как Зональный институт, по имени остановки общественного транспорта, и слабо представляют, чем именно этот центр занимается. Можете ли назвать пять, на ваш взгляд, важнейших вещей, которыми занимается ваш научный центр?
На сегодняшний день мы уже не институт, а федеральный научный центр. В 2017 году прошла реорганизация, и к нашему институту Зональному НИИСХ Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого были присоединены пять филиалов. У нас появились филиалы в Нижегородской области, Мордовии, Марий Эл, Чувашии и Кировской области.
У нашего научного центра четыре основных направления работы. Первое, с которого в своё время всё и начиналось, это селекция и семеноводство. Именно в этом направлении работал Николай Васильевич Рудницкий, чье имя с гордостью носит наш центр. Он был одним из первых селекционеров не только на Вятской земле, но и в стране, и внес значительный вклад в становление этой науки. Он занимался селекционной работой по зерновым, кормовым, овощным, плодовым и ряду других культур.
Сегодня селекционная работа ведется по 14 культурам — озимые рожь и пшеница, яровые: овес, ячмень, пшеница; гречиха, клевер, горох, соя, картофель, лен, хмель, ягодные: черная смородина, жимолость.
Селекция и семеноводство — это направление, которым мы гордимся, и которое имеет длительную историю и значительные достижения. Например, в СССР 7 миллионов гектаров полей засевалось сортом ржи «Вятка». Среди озимой ржи это был доминирующий сорт, который получил распространение практически по всей территории. Сегодня наши сорта занимают около 5 миллионов гектаров.
Одно из важнейших достижений наших селекционеров — Государственная премия в области науки и техники за работу «Сорта клевера нового поколения — основа устойчивого кормопроизводства и биологизации земледелия Нечерноземной зоны России» (1999).
Площади посева сократились за счет появления новых конкурирующих сортов, или потому что сами пашни сократились?
В свое время сорт «Вятка» очень широко пошел из-за того, что селекционной работой занимались очень мало. Не было широкого спектра работ, и такие энтузиасты, как Н.В. Рудницкий, создавали сорта, которые широко шагнули по стране. Культурных сортов просто не было.
А еще особенность заключается в том, что в те времена рожь была основной культурой. Если сейчас основная зерновая культура у нас пшеница, то в то время это была рожь, которая шла на экспорт и занимала большую долю в питании населения.
До 1910 года в стране существовало всего три опытных станции, в том числе Вятская, на базе которой появилось наше учреждение. В период с 1910 по 1913 гг. было организовано 70 научных учреждений! В Советское время опытные станции и научные учреждения были созданы в каждом регионе. Это было сделано не просто так, ведь даже наша область включает в себя три агроклиматических зоны — северную, центральную и южную, которые существенно различаются по условиям, и, например, нельзя, работая только в одной агроклиматической зоне, создать сорт, который бы идеально подошел для всех регионов страны. Именно поэтому в свое время было принято решение создать в каждом регионе свой институт с опорными пунктами. Это решение впоследствии дало очень хороший результат.
Не менее важны исследования по устойчивости растений к наиболее распространенным болезням, кислотности почвы, засухе – это основа создания высокопродуктивных сортов.
Да, действительно, сегодня наши сорта занимают меньшую долю из-за того, что основные житницы — это Кубань, Ставрополье и другие южные районы. Именно там производят основной массив пшеницы, и селекционные работы ведутся тоже там. Однако, доля наших сортов в растениеводстве Кировской области составляет до 90%, а такой сорт, как озимая рожь Фаленская 4, занимает второе место среди наиболее распространенных сортов ржи в России. Именно благодаря работе наших селекционеров в северных территориях создана прочная кормовая база, которая позволяет получать результаты в животноводстве.
Второе направление — это земледелие и агрохимия. Это направление касается эффективного использования земельных ресурсов, включая соблюдение севооборотов, правильное использование средств защиты и химизации, вопросы биологизации земледелия.
Это направление тоже очень важное, без него в принципе нельзя реализовать потенциал сорта. Любой созданный сорт должен сопровождаться технологией. Например, сегодня у нас есть сорта, которые могут давать 10 тонн зерна с гектара. При этом средняя урожайность по Кировской области порядка 25 центнеров с гектара. Получается, что сельскохозяйственный потенциал нашей земли используется на 25–40% в зависимости от конкретного случая.
Это обусловлено тем, что у нас рискованное земледелие, или чем-то еще?
Здесь очень много моментов. Один из важнейших — культура земледелия. Применение удобрений, соблюдение севооборотов, возможности хозяйств. Например, не все хозяйства могут себе позволить внести полную дозу удобрений. Соответственно, при недостатке питания полностью реализовать потенциал сорта уже не получится. В числе других факторов — погодные условия, кислотность почвы. Всё это складывается и не позволяет эффективно использовать сорта.
Хотя есть и такие предприятия, которые получают отличный результат, например, племзавод «Октябрьский» в Куменском районе. На сегодняшний день средняя урожайность в хозяйстве около 40 центнеров с гектара, а на отдельных полях урожайность достигает уровня 60 центнеров. Причина в том, что это предприятие с высочайшей культурой земледелия, на уровне европейских компаний. Они работают с почвой, обеспечивают соблюдение севооборота и полное питание растений за счет внесения органических и минеральных удобрений, извести. Нужно понимать, что такой результат — это многолетняя системная работа.
Третье направление — это механизация сельского хозяйства. В рамках него мы ведем разработки в сфере механизации семя- и зерноочистки, приготовления кормов и процессов обработки почв. На базе института существовало конструкторское бюро, которое впоследствии было выделено в самостоятельное юридическое лицо, а сегодня является филиалом Всероссийского института механизации. В нем разрабатывались и доводились до опытных образцов машины и оборудование, которые впоследствии шли в серию. Очень многие хозяйства в свое время были оснащены машинами для семя- и зерноочистки производства проектно-конструкторского бюро.
В чем их особенность? Во-первых, это стоимость, наши машины существенно дешевле аналогов. Во-вторых, это энергоэффективность. Как правило, они потребляют меньше энергии на единицу продукции, чем зарубежные аналоги.
Работаете ли над автоматизацией и роботизацией процессов?
Этим направлением мы тоже занимаемся. Не секрет, что сейчас повсюду в сельском хозяйстве дефицит кадров, и для того, чтобы процессы оптимизировать, применяется их автоматизация и даже роботизация. Однако работать в этом направлении очень сложно, так как финансирование, предусмотренное бюджетом, не позволяет нам в полной мере реализовать научную мысль. Мы стараемся развивать это направление и, что очень важно, у нас есть аспиранты, которые осуществляют научный поиск, ищут новые подходы.
Но могу сказать, что Россия и Советский Союз всегда славились тем, что с минимальными затратами мы создавали продукт, который имел существенный вес. Как пример, озимая рожь «Вятка», озимая пшеница «Безостая 1» создавалась буквально с линейкой и мотыгой, однако результат получился превосходным. На первом месте в науке всегда творческий поиск и ученые, которые нацелены на результат. Поэтому я настроен оптимистично.
Четвертое направление — зоотехния и ветеринарная медицина. В рамках него мы изучаем генетические особенности популяции крупного рогатого скота. Это теоретическая работа, которая ведется путем математического анализа имеющихся данных, направленная на выявление закономерностей, которые могут лечь в основу селекционной работы.
Кроме того, мы занимаемся подбором препаратов для профилактики и лечения заболеваний животных. При этом все препараты у нас биологического происхождения. Мы не используем химические компоненты, антибиотики и другие синтетические вещества. Только природные вещества, такие как экстракты из трав, вытяжки, семена.
А как реализуете их?
Мы их не реализуем. Дело в том, что создать препарат — это только первый шаг, за которым должны следовать его испытания и сертификация. Это под силу только очень крупным фармацевтическим компаниям. В связи с этим мы сейчас прорабатываем вопросы передачи своих рецептур препаратов производителям, которые будут сами их сертифицировать и выводить на рынок.
Наши наработки очень интересные и позволяют обеспечить профилактику заболеваний, которые до сегодняшнего дня лечились только антибиотиками или другими компонентами. Это снижает нагрузку на животное и повышает качество итогового продукта. Учитывая то, какие требования сегодня предъявляются к качеству молока, и то, что надой с одной коровы сейчас достигает 10000 литров молока в год, потребность в средствах, способных обеспечить здоровье коровы, очень высока.
В советское время, не буду оценивать, лучше это было или хуже, но, когда мы создавали препарат, у нас была возможность получить временное разрешение на использование этого препарата. То есть мы разрабатывали рецептуру, технологию производства и отправляли их в Минсельхоз СССР. Нам выдавалось временное разрешение на использование препарата, и мы могли его производить и применять. Впоследствии эта практика была полностью ликвидирована, но в свое время мы применяли по такой схеме ряд препаратов, которые были созданы в институте. И наши препараты работали и применялись на реальных производствах. К сожалению, сейчас ситуация изменилась, и такой возможности у нас нет.
Вот четыре основных направления, которыми в настоящее время занимается наш центр.
Если говорить про наши филиалы, то у нас есть очень интересные культуры, например хмель. В нашем филиале в Чувашии есть единственная в России коллекция хмеля — 250 образцов растений из разных государств. И знаменитый «Букет Чувашии» приготовлен, в том числе, с нашим хмелем.
Говоря о сельском хозяйстве, нельзя не вспомнить про Вятский государственный агротехнологический университет. Насколько плотно вы с ним взаимодействуете, насколько тесная у вас с ним связь?
Если говорить об университете, то мы никогда от него не отрывались, потому что университет — это наши кадры. Около 70% наших сотрудников — выпускники нашего Вятского ГАТУ. Именно поэтому в рамках подготовки кадров мы всегда, когда есть такая возможность, принимаем студентов на практику, где они работают в реальных условиях. Особенность нашего центра в том, что студенты могут практиковаться именно в научной работе, которая в значительной мере отличается от практики на производстве.
Наши сотрудники преподают в Вятском ГАТУ. Тот накопленный опыт, который есть у наших специалистов, они передают студентам. Я считаю, что это очень важный аспект нашего взаимодействия. Кроме того, университет занимается семеноводством наших сортов. Мы заключили договор о целевом обучении студентов и аспирантов. У нас очень многогранное взаимодействие, которое в один год может спадать, в другой год увеличиваться, но мы друг друга из вида не теряем и, повторюсь, Вятский ГАТУ сегодня основной источник кадров для нас.
Вы сказали, что ваши сотрудники преподают в Вятском ГАТУ. А сами не думали попробовать себя в роли преподавателя?
Я преподавал в свое время. В 2000 году я закончил этот ВУЗ, в 2003 году я защитил кандидатскую диссертацию, и преподавал около трех лет. Затем в связи с переходом на другую должность возможности продолжить преподавательскую деятельность не стало. Я охотно прихожу по приглашению на занятия вроде "Введение в специальность", ежегодно участвую в защите дипломных работ магистрантов и бакалавров, являясь председателем государственной аттестационной комиссии. Но преподавать, к сожалению, не получается ввиду большой занятости.
Если сами не преподаете, то, может быть, расскажете о своих преподавателях? Какую специальность вы осваивали? Какие из университетских преподавателей больше всего запомнились, чьи занятия больше всего пригодились, с кем из преподавателей, может быть, общаетесь до сих пор?
По специальности я ученый-агроном. Безусловно, я не могу не вспомнить своего учителя Панкратову Евгению Матвеевну. К сожалению, она ушла из жизни, но она, по сути, вылепила меня из того, что ей досталось. Она вела меня начиная со второго курса и до диплома, и начиная со второго курса я начал участвовать в научной работе, которая проводилась на кафедре. Кафедра занималась изучением цианобактерий, созданием консорциума на основе цианобактерий для защиты растений от заболеваний. В частности, одно время шла очень плотная работа с тепличным комбинатом "Красногорский", на капусте и других культурах закладывались опыты, применялись разработанные на кафедре препараты и получался очень неплохой результат. Например, при обработке капусты разработанным препаратом удавалось практически полностью избавиться от «черной ножки».
Евгения Матвеевна Панкратова — мой учитель, и я ее всемерно уважал как человека, как ученого. Каждая ее лекция была зрелищем. Она вела каждое занятие как артистка, и лекцию по физиологии прочитает так, что захочется выучить цикл Кребса. В итоге все студенты наизусть знали и цикл Кребса, и многое другое, потому что на ее лекциях было не уснуть — настолько захватывающей и увлекательной была подача, казалось бы, весьма скучного материала.
Кроме этого, мне очень запомнились лекции «Введение в специальность» на первом курсе, которые вел у нас Тихвинский Сергей Федорович. Он селекционер, работал на кафедре растениеводства и создал более 10 сортов растений, среди которых новые сорта льна, сорт пшеницы Крепыш и многие другие. Он был практиком, и именно после его лекций я понял, что попал именно туда, куда хотел. Помимо научных статей он писал прекрасные книги, у него есть опубликованные сборники рассказов.
Маругин Владислав Алексеевич преподавал у нас химию и был деканом агрономического факультета. Прекрасный человек и отличный лектор. Несмотря на то, что он был кандидатом наук, лекции он читал просто потрясающе.
Из тех, кто меня учил в университете, продолжает работать Домрачева Людмила Ивановна. Она преподавала у меня микробиологию. Несмотря на то, что микробиология — это очень непростой предмет, она умела так подать его, что нам удавалось успешно его освоить, а на ее практических занятиях мы буквально погружались в микробиологию.
Еще нельзя не вспомнить Эмилию Адриановну Штину. Когда я начал учиться в тогда еще Вятской государственной сельскохозяйственной академии (так тогда назывался Вятский ГАТУ), ей было около 90 лет и она читала у нас лекции по экологии. Это была очень худенькая женщина и, несмотря на свой возраст, ходила на работу каждый день. Она все время что-то писала, на столе у нее всегда был микроскоп. Она стала для меня примером человека, который всю свою жизнь посвятил науке. Эмилия Адриановна заложила основы почвенной альгологии — науки о почвенных водорослях, в частности именно она начала изучать цианобактерии и ее исследования впоследствии подхватила Евгения Матвеевна Панкратова. То есть то, что было начато ей, пошло сначала в теоретическую, а затем и в практическую плоскость.
Эти люди на агрономическом факультете заложили в нас очень многое. Перечислять можно многих, но самые яркие воспоминания оставили именно эти преподаватели.
Профессора и представители старой школы педагогов, которые все еще есть, стараются поддерживать тот уровень, который был ранее. Не все молодые преподаватели могут так работать. Я не скажу, что они лучше или хуже, но это другая формация.
И еще есть такой аспект с разделением на бакалавриат и магистратуру. Получаются такие ситуации, когда, например, студент отучился 4 года на бакалавра по экономике, а затем вдруг закончил магистратуру по агрономии. На мой взгляд, за 2 года нельзя освоить эту сферу профессионально.
В целом же по выпускникам я вижу прекрасных ребят, которые приходят к нам, работают и показывают хороший результат.
А зарплаты у вас какие?
Заработная плата научного сотрудника сегодня в среднем составляет порядка 55 тысяч рублей. Она может серьезно варьироваться в зависимости от его результата, научной степени, наличия серьезных публикаций и так далее. Сегодня от этого в значительной мере зависит размер заработной платы.
Ситуация с заработной платой сегодня очень непростая, но, если сравнивать с тем, что было 10 лет назад, ситуация кардинально поменялась и уровень дохода сотрудников стал более-менее достойным. Как бы это громко ни звучало, на людях, которые здесь работают, строится основа нашей продовольственной независимости и безопасности. Это люди, которые создают продукт — сорта, технологии.
Раз уж зашла речь о продовольственной безопасности, как вы оцениваете положение дел в этой сфере сейчас? Оно лучше, чем было в СССР или хуже?
В Советском Союзе продовольственная безопасность была на довольно высоком уровне. Мы были обеспечены всем, за исключением каких-то экзотических фруктов. У нас были свои территории — Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан, где росли в том числе и фрукты. То есть Советский Союз обеспечивал себя всем на 100%.
А вот после распада Советского Союза, когда республики разбежались, ситуация стала меняться. Что касается блока зерновых культур, то здесь в России всё в порядке. Сегодня наши ученые и ученые по всей России обеспечивают полную независимость государства. Даже если не будет иностранных семян, сельское хозяйство не пострадает. Результаты селекции и потенциал сортов в нашем учреждении не уступает заграничным. По многолетним травам, таким как клевер, мы тоже считаем, что независимость достигнута.
Есть проблемные культуры, такие как картофель, сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник. По этим растениям зависимость от западного семенного материала довольно высока. Но в последние годы государство уделяет этой проблеме достаточно большое внимание, и сейчас созданы федеральные научно-технические программы, в рамках которых идет разработка собственных технологий и внедрение собственных сортов в производство. Я думаю, что уже через пять лет мы сможем достигнуть достойного результата по самообеспечению.
Что касается нашей области, то по зерновым культурам обеспеченность отечественными сортами, в том числе сортами нашего центра, свыше 85%. По кормовым травам у нас обеспеченность около 100%, также около 100% обеспеченность по озимой ржи. Так что опасаться нам не за что, как минимум хлеб у нас точно будет.
А овощи и фрукты?
А вот это одна из самых больших проблем. По фруктам все очень непросто, потому что по географическому расположению мы можем вырастить часть фруктов. Бананы, скорее всего, мы никогда у себя выращивать не будем, по крайней мере массово.
По овощам ситуация не просто сложная, а крайне сложная. Мы пытаемся вносить посильный вклад в развитие овощеводства и, в частности, в 2018 году на базе нашего центра была создана лаборатория селекции овощных культур. На сегодняшний день у нас есть достижения: два сорта чеснока и сорт лука. Но надо понимать, что работа начата не с пустого места. Эту лабораторию возглавляет известный ученый-селекционер Виктор Михайлович Мотов. Его фирма “Агросемтомс” известна, он производит семена овощных культур.
Но проблема в том, что у нас на сегодняшний день нет адекватной и достойной поддержки овощеводства в России. Есть попытки поддержки этого направления, но нужны капитальные глобальные вложения в тепличные комбинаты. Одним только открытым грунтом нам не закрыть все потребности. Сегодня работают крупные тепличные комбинаты, но до 98% семян отдельных овощных культур в промышленном секторе — импортные.
Это страшная цифра по той причине, что вместе с семенами продаются и технологии. Например, голландцы при строительстве теплиц закладывали обязательные требования, что для обеспечения декларируемой урожайности является использование семян их производства. Несмотря на то, что у нас есть семена не хуже по потенциалу, чем их, использование отечественных семян приводило к снятию теплицы с гарантийного обслуживания. Вот такая у западных компаний бизнес-модель — ввести производителей в зависимость от их продукции. Та же история с гибридами, семена для которых нужно покупать ежегодно.
У нас подход иной, мы создаем сорта, а не гибриды, которые производители могут использовать для повторного посева на протяжении нескольких лет. Да, урожайность будет постепенно снижаться со снижением репродукции. Но когда мы засеваем импортными семенами 98% территории под овощные культуры, это влечет огромные риски, связанные с вероятным «перекрытием крана», и говорить в таком случае о какой-то независимости не приходится.
Что вы, как выпускник Вятского ГАТУ, добившийся значительных высот, можете пожелать ему, а также его нынешним и будущим студентам?
Тем, кто думает над тем, чтобы связать свою жизнь с сельским хозяйством, могу сказать, что сельское хозяйство сегодня — это не тракторист в бушлате и с кувалдой, а высокотехнологичное производство. Огромное количество техники оборудовано навигаторами, системами параллельного вождения, системами точного внесения удобрения и высева семян. Такую концентрацию инноваций сложно встретить где-то еще, и, если говорить про заработную плату, то это очень конкурентная среда. Именно поэтому студентам, которые уже решились или еще решаются на то, чтобы связать свою жизнь с сельским хозяйством, я могу сказать, что все в ваших руках. Специалист на селе сейчас может запросто зарабатывать 100–200 тысяч в месяц. Но для этого нужно быть высококлассным специалистом, а для того, чтобы им стать, нужно учиться, нужно постигать науку и стремиться стать профессионалом. В противном случае лучше этим не заниматься вовсе.
Университету в его юбилейный год (у нас этот год тоже юбилейный, нам в этом году исполняется 130 лет) я желаю, чтобы штатные сотрудники и работники университета получали удовольствие от своей работы, чтобы они с удовольствием передавали свои знания следующим поколениям. Это важнейшая функция учителя и педагога. А главное, что университет — это тоже живой организм. Поэтому желаю Вятскому государственному агротехнологическому университету расти и развиваться, стремиться вперед, а мы со своей стороны окажем всю необходимую поддержку.
