Несколько лет назад правительство Китайской Народной Республики объявило в стране национальную программу «Здоровый Китай». Дело в том, что, став страной с одной из крупнейших мировых экономик, Китай столкнулся с проблемой всех крупных мегаполисов. Речь идет о быстрой еде, которая стала неизменным спутником образа жизни людей из развитых стран.
И тут на первый план сразу же вышло здоровье нации, которое является одной из ключевых целей КНР. В поисках решения данной проблемы представители Китая обратились за помощью к кировским ученым в Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока. Ученые, в свою очередь, порекомендовали гостям из Поднебесной перенять опыт производства пищевой продукции в Кирово-Чепецке. А именно на местном хлебокомбинате, являющемся областным лидером по переработке и использованию ржи.
Таким вот образом в гости к чепецким хлебопекам прибыла делегация китайских товарищей. Для них это был очень продуктивный и интересный визит. Их поразило все: и организация производства, и внедрение в него самых передовых технологий, и ассортимент выпускаемой продукции, и ее широкий рецептурный ряд.
Без сомнения, опыт чепецких хлебопеков пригодится китайским коллегам в деле оздоровления нации и обеспечения ее вкусной и полезной едой.
Фото: Кирово-Чепецкий хлебокомбинат
