Цифровая экосистема МТС и центр аналитики и исследований МТС AdTech выяснили, что рестораны быстрого питания – самый популярный общепит в России, а фастфуд употребляет 84% опрошенных. Большинство кировчан чаще всего покупают фастфуд, когда хотят побаловать себя вкусной едой и когда лень готовить.
По данным МТС, фастфуд в России гораздо популярнее других мест общественного питания, например, в мае 2025 года в заведениях фастфуда было совершено транзакций в 5,8 раза больше, чем в ресторанах. Средний чек в заведениях фастфуда по России составил 450 рублей и не изменился по сравнению с маем прошлого года. Для сравнения, в ресторанах средний чек в 3,3 раза выше, а рост составил 11%.
Лишь 14% опрошенных сообщили, что в этом году стали чаще употреблять фастфуд по сравнению с прошлым. Половина респондентов указала, что их потребление осталось на прежнем уровне, а 37% стали есть фастфуд реже за последний год. Среди тех, кто уменьшил посещение ресторанов быстрого питания, 48% отметили, что начали обращать внимание на качество питания, а 22% указали на отсутствие близлежащих точек.
Среди популярных причин для употребления фастфуда у жителей Кировской области – желание побаловать себя вкусной едой, так ответили 38% опрошенных. 26% кировчан выбирают фастфуд, когда хочется есть, но лень готовить. 15% опрошенных совсем не едят такую пищу, 13% готовы на фастфуд «за компанию», 5% отмечают таким образом какие-то события, 2% респондентов потребляют фастфуд на ежедневной основе и лишь 1%, когда испытывают стресс.
«Рынок ресторанов быстрого питания, особенно в крупных городах, близок к насыщению. И рестораторы ищут разные способы привлечь аудиторию. Один из них – открытие точек в жилых комплексах, таким образом охватывается в том числе и та аудитория, которая по разным причинам больше времени проводит в локациях у дома. Из той части респондентов, которая отметила, что стала чаще потреблять фастфуд, 28% сообщили, что точка быстрого питания открылась возле дома, у 26% опрошенных причиной стало отсутствие времени на приготовление еды», – говорит коммерческий директор МТС AdTech Артем Пуликов.
Фото: 77.rospotrebnadzor.ru
